Archives par mot-clef : « bredele »

J – 8 « Elisen Lebkuchen » et bretzels à la cannelle

Elisen Lebkuchen Ingrédients : 150 g de pâte d’amande 6 blancs d’œufs 275 g de noisettes moulues 350 g de sucre 25 g de farine 1 pointe de couteau de bicarbonate 50 g d’écorce de citron confite Epices : cannelle, girofle, … Lire la suite

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J – 9 Petits fours fourrés à l’abricot

Ingrédients : Pour la pâte : 75 g de sucre glace 175 g de beurre une pincée de sel                                     1 œuf 300 g de farine Il faut également : 100 g d’abricots séchés 100 g de pâte d’amande brute 2 c. à … Lire la suite

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J – 10 Cocos

Ingrédients : Pour la pâte : 60 g de noix de coco râpée                           125 g de farine ½ cuil. à café de levure chimique 60 g de beurre 60 g de sucre 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de lait 1 … Lire la suite

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J – 11 « Basler Leckerli »

… ou « délices de Bâle » Ingrédients : 50 g de miel liquide                                                 125 g d’amandes hachées 20 g d’écorce d’orange confite 1 c. à c. de cannelle 1 pincée de clous de girofle en poudre 1 c. à s. de … Lire la suite

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J – 12 « Liebesgrübchen »

… ou « petits puits d’amour » Ingrédients : 350 g de farine 150 g de sucre 200 g de beurre 2 jaunes d’œuf confiture (groseilles, framboises, cassis … ou autre si vous préférez) zeste râpé d’une demi-orange Bien travailler la farine, … Lire la suite

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J – 13 Bouchées à l’orange et à la noix de coco

Ingrédients: Pour la pâte:                                   175 g de beurre 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 300 g de farine 3 c. à s. de cacao 1 c. à c. de zeste … Lire la suite

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J – 14 « Schwowebredele »

… ou petits gâteaux souabes Ingrédients : 200 g de sucre semoule 275 g d’amandes en poudre 200 g de beurre 75 g d’écorce d’orange confite finement hachée 2 œufs 2 cuillerées à café de cannelle 275 g de farine 2,5 … Lire la suite

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