Archives de catégorie : Recettes

Le merveilleux

Un merveilleux, c’est quoi ? C’est un drôle de petit dôme, recouvert de copeaux de chocolat, pâtisserie classique du Nord et des Flandres, un incontournable des boulangeries, un peu comme les éclairs dans le reste de la France : sous … Lire la suite

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Vous prendrez bien une p’tite tranche de saucisson…

… pour accompagner votre café ? Chocolat noir, gâteaux à l’orange (« Pim’s »), amandes hachées grossièrement, raisins secs blonds… Le résultat est bluffant. La recette complète se trouve par exemple ici. Les quantités proposées donnent deux saucissons. Une amie en avait … Lire la suite

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Une autre façon de manger des légumes

Une recette sur les emballages Croustipate mise de côté, dont l’originalité et l’esthétique me tentaient.                 Je vous livre la recette originale : 1 pâte feuilletée au beurre 100 g de fromage frais … Lire la suite

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Au menu aujourd’hui…

Trouvé sur le site « La cuisine d’Agnès », un taboulé de quinoa aux asperges et au citron confit… Quinoa, asperges vertes, citron confit, que des choses que j’aime. De plus, les couleurs des ingrédients promettaient un résultat agréable à l’oeil. … Lire la suite

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Gourmandise

Internet est une mine inépuisable de recettes… « Cake ultime au citron« , sur le blog « La cuisine de Bernard« , dont je vous ai déjà parlé ici. Facile à réaliser, inratable (je l’ai déjà fait plusieurs fois). Calorique… 200 g de sucre, … Lire la suite

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Hoummos et falafels

En janvier, j’avais fait une petite visite au site « La cuisine de Bernard« , à la recherche d’une nouvelle recette de galette des rois. Mais je ne m’y étais pas attardée, ayant finalement choisi la galette à la frangipane de « Chef … Lire la suite

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Crémets d’Anjou

A faire la veille, pour 6 à 8 personnes  500 g de fromage blanc en faisselle 200 g de crème liquide à 30 % de MG 2 blancs d’œuf 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite

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