Archives par mot-clef : recettes salées

Feuilleté apéro « soleil »

  J’ai découvert ce feuilleté ici, sur le blog de Marie-Pierre. Puis je me suis baladée sur la toile, et j’en ai trouvé plein de versions. L’envie d’essayer, évidemment. Sur un disque de pâte feuilletée, tartinez la garniture de votre … Lire la suite

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J – 13

Le « Baekeofa », un excellent plat convivial, parfait pour une grande tablée   C’est une recette traditionnelle d’Alsace. Le mot « Baekeofa » (à l’orthographe fluctuante…) signifie « four du boulanger » en alsacien. Le Baekeofa se mangeait le lundi, jour réservé au lavage du … Lire la suite

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Verrines d’été

… fraîches et colorées Une verrine toute rose, betterave, radis et ricotta… Délicieuse ! Vous trouverez la recette ici, sur le blog « Instant gourmand ». Les quantités sont données pour 2 personnes. Pour de petites verrines, elles ont suffisantes pour 4. … Lire la suite

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« A la manière… »

… des photographes dont la spécialité est la photo culinaire (comme « Griottes » et « Tartelette« , par exemple), pour « 12 mois à la manière de… », chez Lali. Des pommes de terre au four… Nous, on les aime accompagnées de fromage blanc à … Lire la suite

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Non, « le petit nuage de Marie »…

… n’est pas un blog culinaire… pas que… Deux recettes faciles, sympas, que j’aimerais partager avec vous… Les feuilletés au thon, à grignoter avec l’apéro, ou à savourer en entrée avec une salade… Il vous faut : 1 rouleau de … Lire la suite

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Un petit bonus…

… pour clore le calendrier de l’Avent 2011… Mes deux « classiques » du 24 au soir, lorsque nous sommes tous réunis… En entrée, une terrine de champignons, d’après une recette des chefs Régis et Jacques Marcon. Elle avait été proposée dans … Lire la suite

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Que faire avec…

… des courgettes ? Plein de bonnes choses: de la ratatouille, de délicieux gratins… … ou des courgettes au vinaigre ! Une bonne alternative aux cornichons. Je vous livre la recette: Dans un saladier, mélanger 1 kg de courgettes pelées, … Lire la suite

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