Category Archives: Recettes

J – 11 « Basler Leckerli »

Publié le 14 décembre 2011 par Marie

… ou « délices de Bâle » Ingrédients : 50 g de miel liquide                                                 125 g d’amandes hachées 20 g d’écorce d’orange confite 1 c. à c. de cannelle 1 pincée de clous de girofle en poudre 1 c. à s. de … Lire la suite →

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J – 12 « Liebesgrübchen »

Publié le 13 décembre 2011 par Marie

… ou « petits puits d’amour » Ingrédients : 350 g de farine 150 g de sucre 200 g de beurre 2 jaunes d’œuf confiture (groseilles, framboises, cassis … ou autre si vous préférez) zeste râpé d’une demi-orange Bien travailler la farine, … Lire la suite →

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J – 13 Bouchées à l’orange et à la noix de coco

Publié le 12 décembre 2011 par Marie

Ingrédients: Pour la pâte:                                   175 g de beurre 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 300 g de farine 3 c. à s. de cacao 1 c. à c. de zeste … Lire la suite →

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J – 14 « Schwowebredele »

Publié le 11 décembre 2011 par Marie

… ou petits gâteaux souabes Ingrédients : 200 g de sucre semoule 275 g d’amandes en poudre 200 g de beurre 75 g d’écorce d’orange confite finement hachée 2 œufs 2 cuillerées à café de cannelle 275 g de farine 2,5 … Lire la suite →

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J – 15 Bûche de Noël à la crème de marrons

Publié le 10 décembre 2011 par Marie

Vous avez prévu le dessert pour votre repas de Noël ? Non ? … alors, je vous propose une bûche divine ! Moelleuse, légère comme un nuage… Ne vous laissez pas rebuter par l’ampleur du texte : cette recette est … Lire la suite →

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J – 16 Christstollen

Publié le 9 décembre 2011 par Marie

C’est un gâteau aux saveurs de Noël, plein de fruits secs, qu’on déguste en Allemagne, en Alsace et en Lorraine, durant tout l’Avent. Ingrédients :                              150 g de beurre 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs … Lire la suite →

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J – 17 Coeurs aux noix

Publié le 8 décembre 2011 par Marie

Ingrédients :                                             150 g de beurre 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 250 g de farine 50 g de noix moulues En outre, il faut: 50 g de pâte d’amande … Lire la suite →

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J – 18 Männele

Publié le 7 décembre 2011 par Marie

… ou « petits bonshommes » Dans l’est de la France et en Allemagne, Saint Nicolas vient déposer des friandises, le soir du 5 décembre, chez les enfants sages: oranges, pains d’épices à l’effigie du bon Saint, Bredele et Männele, ces petits … Lire la suite →

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J – 19 Etoiles au pralin

Publié le 6 décembre 2011 par Marie

Ingrédients :                                       Pour la pâte: 300 g de farine 125 g de sucre glace 150 g de beurre 1 œuf 3 cuillères à soupe de lait 50 g de Pralinoise En outre, il faut: 50 g de noisettes hachées 150 … Lire la suite →

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J – 20 Bouchées au moka

Publié le 5 décembre 2011 par Marie

Ingrédients :                                                    3 blancs d’œuf 210 g de sucre 210 g de noisettes moulues 2 c. à café de café finement moulu 1 c. à soupe rase de cacao 1 pincée de sel Monter en neige les blancs avec le … Lire la suite →

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