Gourmandise

Internet est une mine inépuisable de recettes…


« Cake ultime au citron« , sur le blog « La cuisine de Bernard« , dont je vous ai déjà parlé ici.

Facile à réaliser, inratable (je l’ai déjà fait plusieurs fois).
Calorique… 200 g de sucre, mais Bernard précise bien qu’il le faut pour l’équilibre de la recette. Le résultat vaut bien un petit écart : si moelleux, si parfumé ; c’est clairement le meilleur cake au citron que j’aie jamais mangé.
Une amie qui vient de le tester également m’a dit que, de plus, enveloppé dans de l’alu, il se conserve bien quelques jours, si vous arrivez à contrôler votre gourmandise…

« Gâteau aux citrons et oranges, huile d’olive et thym« , sur le blog « Epices & moi« .

C’est l’association suggérée par le titre -agrumes, huile d’olive et thym- qui m’a tentée.
Ici, la liste des ingrédients est un peu plus complexe : farine de petit épeautre, farine de riz complet; cristaux d’huiles essentielles d’agrumes (facultatif). Heureusement, depuis qu’il y a un magasin « La vie claire » pas loin de chez moi, j’arrive à trouver ce genre d’ingrédients.
J’ai respecté la recette à la lettre (bon… huile d’olive de mon placard, pas la marque préconisée ; oranges et citrons bio, mais sans doute pas de Sicile).

Validée ! Un régal, pour les papilles et pour les yeux.

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6 commentaires pour Gourmandise

  1. Mary dit :

    Ils sont beaux tes gâteaux… Ça donne envie. Dans un album de mes loulous, une grand-mère dit à sa petite-fille qu’on mange autant avec les yeux qu’avec la bouche.
    Bonne fin de journée, bisettes.

  2. pivoinette dit :

    Si je ne suis pas fan du citron (qui me fait hérisser les poils des bras !), ma soeur par contre, adore … alors merci pour la recette que je pourrais essayer de lui faire, et, en bonne gourmande, je goûterai quand même !
    Merci de jouer les tentatrices !!!
    Bises

  3. Marie-Pierre dit :

    Hummm!… très tentant tout çà! C’est vrai beaucoup de sucre… bien envie s’essayer quand même! Merci Marie! Ici une pluie incessante, et c’est bon que la terre soit bien arrosée ! Bel après-midi! Bisous

  4. mamieminette dit :

    Miam, le deuxième me tente bien 😉 d’autant que je me rends souvent à la Vie Claire
    Merci pour ce partage gourmand
    Douce soirée
    Bises

  5. agnesfolgado dit :

    aux agrumes …les meilleurs pour moi 🙂

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