… pour Projet Photo des Lumières

Une de mes « madeleines de Proust », les pains d’épice des Noëls de mon enfance…

Le soir du 24, dans mon coin de Moselle germanophone, c’était la venue, non pas du Père Noël, mais du « Christkindel » (« Enfant Jésus »), une jeune femme vêtue et voilée de blanc (une voisine, revêtue d’une robe de mariée…).
Les cadeaux étaient bien modestes, mais sur la table, une assiette bien garnie d’oranges et de petits gâteaux faits maison : les classiques « Spritz », des « Anisbredele (petits gâteaux aux grains d’anis), des madeleines et des « Lebkuchen » (pains d’épice).
« Lebkuchen » dont j’ai longtemps gardé la nostalgie… Il y a quelques années, j’ai retrouvé avec bonheur la recette et, avec elle, le goût et la saveur des Noëls d’autrefois. Depuis, les « Lebkuchen » ne sauraient manquer parmi les douceurs de nos Noëls…

Quand j’étais petite, lorsqu’en décembre le ciel était tout rouge au soleil couchant, maman me racontait que c’était le « Christkindel » qui faisait cuire les petits gâteaux de Noël.

La recette est ici…

Quelques autres souvenirs…
Le sapin, garni de boules de Meisenthal (pas les boules de Meisenthal « design » actuelles, mais celles que fabriquaient les ouvriers de la verrerie, mon père, comme tous les autres pères du village) ; les oiseaux en verre coloré à queue de plumes ; les « Spritzkerzen », ces tiges qu’on accrochait aux branches, dont on allumait l’extrémité et qui se consumaient en lançant mille étincelles…
La crèche, qu’on sortait de son carton avec excitation et émotion à la fois ; l’Enfant Jésus en cire, que j’admirais tout particulièrement, avec son doux visage et ses jolis cheveux bouclés.

D’autres « madeleines de Proust » à moi…
« Un bon petit diable », « Les petites filles modèles » et « Les malheurs de Sophie », de la Comtesse de Ségur… Ils avaient été offerts à mes grandes soeurs par des amis de mes parents. Nous avions très peu de livres. Ceux-là, je les ai lus, relus je ne sais combien de fois. J’en ai passé, des heures, en compagnie de Charles, de sa cousine la douce Juliette et de l’abominable mégère, la mère Mac’Miche ; de Camille, Madeleine, Marguerite et Sophie…
J’ai toujours « Un bon petit diable », de 1949, que je conserve précieusement, mais je ne sais pas ce que sont devenus les autres, nous ne les avons pas retrouvés.